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 Uma cerveja de jerimum, produzida em parceria com a cervejaria artesanal PatLou, localizada em Vitória de Santo Antão, foi um dos produtos finais da disciplina de Tecnologia de Alimentos, do curso de Nutrição do Centro Acadêmico de Vitória (CAV) da UFPE. Agora há a tentativa de formalização da cerveja, que foi desenvolvida na PatLou, com a participação de três alunos da disciplina.

O grupo de estudantes que desenvolveu a cerveja com jerimum teve a oportunidade de vivenciar todo o processo nas instalações da cervejaria, o que fortalece ainda mais que a aprendizagem também pode ser empreendedora. 

CONHEÇA E SAIBA TUDO NO A VOZ DA VITORIA AQUI

 

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